Look of the day: Someday

Recipe: Hyldeblomst sorbet is

hyldeblomst is

Når solen skinner og man dagdrømmer om lækker kold is – så  findes det ikke bedre, end hjemmelavet sorbet is. Og slet ikke når det er blandet med hyldeblomst ;-)
Jeg har en svaghed for is – jeg elsker det! Jeg har næsten altid is i fryseren hjemmelavet såvel som købte is. Når man bor på 2. sal og kun har en altan ud til en hovedvej, så kan det være svært at blive “nedkølet” i denne varme. Derfor fik jeg for et stykke tid siden, lyst til at lave min egen is. Opskriften er faktisk fundet af min søde kollega – så jeg måtte jo komme på prøve i køkkenet. :-)

Du skal bruge:

4 pasteuriserede æggehvider
125 g sukker
1 dl piskefløde
2 1/2 koncentreret hyldeblomstsaft

Start med at piske æggehvider og sukker til en luftig konsistens. Hyldeblomstsaften og fløden tilsættes og det hele røres sammen. Ismassen hældes i en rugbrødsform og der kommes film over. Sæt den i fryseren i 4-5 timer og server :-)

   

12 kommentarer

  • Maria Rask

    Det ser syndigt ud ;)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Maria Rask

    Det ser syndigt ud ;)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Kirstine Laursen

    LÆKKERT!!!
    Det må jeg også lave :-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Kirstine Laursen

    LÆKKERT!!!
    Det må jeg også lave :-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Henriette Jensen

    Det smager syndigt – men den er slet ikke så fed ;-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Henriette Jensen

    Det smager syndigt – men den er slet ikke så fed ;-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Henriette Jensen

    Og den er LÆKKER ;-)
    Prøv den prøv den prøv den :-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Henriette Jensen

    Og den er LÆKKER ;-)
    Prøv den prøv den prøv den :-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Maria Rask

    Det ser syndigt ud ;)

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Henriette Jensen

      Det smager syndigt – men den er slet ikke så fed ;-)

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Kirstine Laursen

    LÆKKERT!!!
    Det må jeg også lave :-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Henriette Jensen

      Og den er LÆKKER ;-)
      Prøv den prøv den prøv den :-)

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Look of the day: Someday