Cocktails: Cointreau Fizz RASPBERRY

Indlægget er udgivet i samarbejde med www.shake-it.dk

Sugerør fra LIVINK og kan købes HER. Krystalglas HERFRA

Weekenden er lige om hjørnet. Og jeg glæder mig! Efter en ret travl uge med både eksamen, arbejde og en masse træning, så trænger jeg virkelig til at holde weekend. Jeg skal starte min weekend med nogle dejlige damer i aften i vores lille loge Vinklubben. Vi mødes nogle gange om året, hvor vi hygger med lækker mad og en hulens masse vin – dertil navnet Vinklubben :-) I morgen skal jeg hygge om min familie og søndag er blevet til min dag. En dag hvor jeg skal INGENTING. Åh fryd! Jeg kan slet ikke huske, hvornår jeg sidst har haft en dag for mig selv, hvor kalenderen er tom. Så den er helt og aldeles reserveret til mig selv. Det er vist meget sundt, vil jeg tro :-)

I anledning af at det er fredag og at der er stemning for pige-loge hygge i aften, så er det vist tilladt med en girly drink.
Når man modtager nogle smagsvarianter, så er man jo næsten nødt til at prøvesmage dem lidt, ikke? ;-)

Derfor har jeg lavet en nem og lækker drink Cointreau Fizz tilsat hindbær. Som gammel bartender, så lærer man at blande forskellige drinks og lade sig inspirere af andre.
Så hvis du sidder derhjemme og har lyst til at kaste dig ud i lækre sommer drinks, så kan du lade dig inspirere af Viktor Hägglund, barchef på Holmens Kanal og se hvordan han mikser en Cointreau Fizz med bla. sukker og æggehvider.

Opskriften på drinken med søde hindbær finder du herunder.

Du skal bruge:

• 5 cl Cointreau
• Saften af ½ limefrugt (1,5 cl)
• 10 cl danskvand

Fyld et glas med isterninger. Hæld Cointreau og limesaft i glasset og top op med danskvand. Rør lidt rundt i drinken og tilsæt søde hindbær.

Skål og god weekend <3