RECIPE: Avocado med æg

En super nem opskrift til de dage, hvor tiden er knap og det hele går lidt stærkt, så er jeg fan af de hurtige morgenmadsretter om end det er Morgenmad to go eller en drikkende morgenmad . Derfor er jeg også blevet en ret stor fan af avocado med æg. Ja jeg havde også mine tvivl, da jeg første gang skulle prøve det. For jeg finder begge dele lækkert, altså hver for sig. Men nu er de sørme også gode sammen. ;-)

Opskriften er enkel og tager under 10 min at lave. Retten er super, hvis du ønsker en sundere og mættende morgenmad.

Du skal bruge:

1 avocado
2 æg
Lidt salt

Skær avocadoen over og fjern stenen. Brug en ske til at udhule avocadoen lidt, så der er plads til et æg.
Kom et æg i hver halve avocado og bag dem på 180 grader i ca. 10 min.
Tilsæt salt efter smag og nyd et hurtigt og let måltid :-)

God dag til jer, fineste <3