COCKTAILS: Cointreau ginger fizz

Det er blevet tid til fredags cocktails! Og faktisk også årets første cocktails fredag ;-) Juicen er lige blevet lagt på hylden til næste fredag ;-) I var nogle stykker der havde savnet flere cocktails opskrifter, så det må jeg vist hellere bringe tilbage!

Faktisk var det helt oplagt for mig at kunne lave cocktails denne fredag. For da jeg kom hjem fra arbejde lå der dette fine kit med en hilsen fra postmanden! Og jeg kan fortælle så meget at jeg er vild med den! Hvis man normalt føler at cointreau kun er for ældre herrer og kun noget man putter i kaffen, så kan I godt tro om igen! Cointreau er faktisk bedre kendt som en ægte kvinde-drink ;-) Ola la la.. Og hvad bedre er en kvindedrink tilsat ingefær og danskvand?

Derfor skænker jeg denne opskrift på den fineste drink til os kvinder! Den er nemlig både sur og sød på samme tid, så jeg er sikker på at I vil elske den!

Desværre havde jeg en tomt lager for isterninger, så jeg har må nøjes med ganske få. Så det kan anbefales at have dem på lager ;-)

Opskriften finder I herunder.

Opskrift til 2 drinks

Du skal bruge:

4 cl. Cointreau
2 cl. frisk limejuice (jeg har presset saften fra 2 lime)
2 dryp af Angostura
10 cl. ginger beer

Hæld Cointreau, limejuice og angustura i et glas med isterninger. Top op med ginger beer og server med det samme. Pyt evt. med en skive lime på bunden af glasset. Hvis man synes den bliver for stærk, så kan du altid toppe med dansk vand.

SKÅL OG GOD WEEKEND <3