A YEAR AGO: OCTOBER

var klædt i blåt i blåt ;-)

Avra, hvor havde jeg det altså lækkert i oktober måned for et år siden. I alle tilfælde at dømme ud fra hvad jeg lagde på bloggen. Tur til Sverige, spa ophold, lækre efterårs opskrifter, nogen troede jeg var gravid og besøgte skønne Samsø og København.

Men egentlig var det også en måned der var på prøve. For i september sidste år havde et lille styrt, hvor jeg slog hovedet gevaldigt. Og derfor var oktober måned også den første rigtige måned hvor jeg var ude og omkring, og hvor tiden ikke blev brugt hjemme i min lille oste klokke ;-)

Denne oktober måned i år slår altså lidt oktober måned sidste år – altså lige udover turen til Sverige, den ville jeg nu altså gerne på igen – måske man bare skulle leje et sommerhus i Sverige? Ikke en dum ide ;-)

I kan se mere fra min oktober måned HER.

havde en hær af rullekravebluser og delte et issue om mænd og detajler ;-)

lunede mig på cremet kartoffelsuppe – se opskrift HER

Slængede mig på en stor balkon i det skønneste efterårs outfit :-)

Prøvede også kræfter med en ny opskrift på en sund rødbedesuppe

skrev et indlæg, hvor folk troede at jeg var gravid! Læs mere HER.

besøgte skønne Falkenberg Strandbad – læs om hele turen HER.

og drak champagne på en højhellig onsdag i ugens Lately ;-)

var for første gang ude efter mit lille styrt sidste år…

og tog på besøg på skønne lille Samsø

blev “skamferet” og blev underholdt imens jeg lå syg ;-)

delte opskriften på de klassiske pandekager ;-)

delte min lille guide til den perfekte luksus hjemmespa, se den HER

delte lidt om min såkaldte pandehår situation ;-) haha..

tog til press days og fortalte lidt om hvad press days egentlig er…

var endnu engang klædt i et blåt suit ;-)

LOOK OF THE DAY: MISS MUSTARD

Reklame links: Strik: HER // Bluse: HER // Bukser: HER // Støvler: HER //

Efterårs-vibes i form af en af mine yndlings farver. Nemlig sennepsfarven/karry farven. Faktisk har den farve bare hængt ved i efterhånden mange år, og den er altså hevet frem igen i år ;-)
Og selvom det hele er meget casual, så følte jeg mig alligevel noget så fin med mine nye bukser og et par pumps.
Egentlig skal der ikke så meget til, for at se lidt ekstra fin ud i strik, for strik i år er ikke kun vamsede og bløde. De er også mere feminine og slanke. Og så bliver der altså brugt nogle vanvittige gode materialer dertil.

Mit 10 år tidligere jeg ville have skreget af grin, hvis jeg fortalte hende at min garderobe ville indeholde flere strik end trøjer i år. For egentlig var hun slet ikke så tosset med strik, da man dengang brugte strik til at holde varmen. Og derfor fandtes de også i afskyelige farver og var bare store i helheden. Og så kradsede de og fældede. First world problems, I know ;-) ha ha..

Men jeg er med årene blevet ret glad for strik og har et par yndlingsstrik som jeg altid hopper i + et par nye til samlingen. De er altså vigtige at have i ens garderobe, hvis I spørger mig. Tænk at have noget man er rigtigt godt tilpas i og som kan mikses på kryds og tværs og som bare kan tilpasses ens garderobe! Ihh kan i mærke det? Det bliver et GODT EFTERÅR vi går i møde ;-)

SALAT MED HOKKAIDO, SPINAT & GRANATÆBLEKERNER

Efterår er ikke kun min yndlingsårstid fordi jeg er vild med vejret, farverne, garderoben og aktiviteterne, der hører årstiden til. Næ, det er også fordi jeg holder meget af de råvarer, der er i sæson nu og de næste måneder. Og hokkaido græskarret er højt på den liste. Se bare mine tidligere opskrifter på den lille fætter HER.

Denne salat er fyldig og mættende og et hit i sig selv til frokost eller som tilbehør til kød eller vildt. Vi fik den i weekenden sammen med sprød stegt and.

Opskriften nedenfor passer til 2 personer som tilbehør. (og til en gang frokost til mig dagen efter) Der er angivet ca. mål, men bland salaten efter smag og behag.

SALAT MED HOKKAIDO MED SPINAT & GRANATÆBLEKERNER

Du skal bruge:

  • 1 lille hokkaido græskar
  • 200 g spinat
  • 1 dåse kikærter
  • 1 granatæble
  • 1 spsk. olie
  • 1 spsk groft salt
  • 1 tsk paprika

Rens græskaret for kerner og det i grove stykker og læg det på en bageplade beklædt med bagepapir. Hæld olien over og drys med groft salt og bag det i ovnen i ca. 30-40 min.

Hæld væsken fra kikærterne og kom dem på en pande. Kom lidt olie på og drys med paprika og hvad du ellers har af krydderier. Rist dem i ca. 15 min eller indtil de er sprøde og er begyndt at få lidt farve.

Skyl spinaten og kom det på et fad. Skær granatæblet ud og skær kernerne fri. (du finder et godt tip til det HER) Drys med kikærterne og græskar stykkerne. Kom evt. en lækker honningdressning eller en tahin dressing ovenpå og server.

Opskriften på tahin dressingen finder du lige HER .

Server salaten som den er, eller til en god kylling eller som vi gjorde, til en sprød and ;-)

VELBEKOMME!

LOOK OF THE DAY: KNIT ME UP

Reklame links: Strik: HER // Jeans: HER // Støvler: HER //

Selvom det ikke er sådan rigtigt koldt endnu, så er der noget hyggeligt ved at hoppe i en vamset strik. Og gerne i flere lag – jeg har altid været stor fan af lag på lag metoden. Og så elsker jeg også bare efterfarven på specielt denne her strik. Nogen (læs mig) har kommet til at være lidt for flittig med at shoppe strik hjem til garderoben, at jeg er en smule bange for at jeg kommer til at brænde inde med dem, hvis det ikke snart bliver koldere ;-) ha ha..

Jeg er helt flad efter første dag på kontoret efter et par fridage. Og faktisk er jeg nok også bare helt mandags træt og glæder mig til at hoppe i nattøjet og under en lun dyne med en rar bog. Og så ellers tidligt i seng.

Håber I får en rar aften og at den ikke slutter helt så tidligt som min formentlig kommer til ;-)

AUTUMN CLOTHES 20 % OFF

Reklame links: 1. HER // 2. HER // 3. HER // 4. HER // 5. HER // 6. HER // 7. HER // 8. HER // 9. HER // 10. HER //

Jeg snupper lige en ekstra mulighed for at skrive et blogindlæg i dag!
Jeg har nemlig en lækker nyhed til jer denne søndag – nemlig at Boozt.com har 20 % på ALT på deres webshop. Det vil altså sige at du har mulighed for at shoppe alle de nye og lækre efterårs kollektioner med 20 % rabat. Og derfor har jeg selvfølgelig også selv været inde og snage og pyh der er altså virkelig mange lækre ting jeg godt kunne bruge til garderoben. Så der er allerede klikket et par nye sager hjem ;-)

Jeg har fundet nogle styles jeg selv gerne vil have i min garderobe dette efterår/vinter – og hey læg lige mærke til hvor farverig det er ;-) Jep, jeg kører nemlig efterårs stilen ved at efterligne efterårsfarver hehe.. Men det er jo så fint jo!
Du kan starte med at shoppe HER

Nu hvor vi er ved shopping, så sidder jeg denne aften også og kigger på nye rejse steder. Og lige nu kan jeg ikke tænke på andet end et weekendophold i København , for at komme over og se det smukke udsmykket Tivoli – ihh overvejer virkelig at booke billetter!!

Hav en dejlig søndag aften <3