ÅRET DER GIK 2017

NYT ÅR NY START.

Jeg har været ret så vild med år 2017, der skete nogle ret så vidunderlige sager i mit liv. Både på arbejdsfronten og i mit private liv.

Jeg har så meget at fortælle, så jeg tænkte at vi kunne gå en tur down memory lane ;-)

På arbejdsfronten startede jeg på mit nye arbejde hos Politiet i januar sidste år og kan lige om lidt skrive 1 år på CV’et og når man er så glad for sit arbejde, så krydser jeg fingre for mange år endnu på kontoret ;-)

På blogfronten er der sket en hel del, da jeg nærmest har fordoblet mine læsertal siden sidste år og forhåbentlig fortsætter det frem i det nye år, hvor der kommer til at ske ret store ting her på bloggen, som jeg glæder mig til at dele med jer i det nye år! YAY!

Derudover gav bloggen mig store muligheder for at afprøve forskellige blogrejser og har besøgt bla. Hamburg, Hannover, Lüneburg og Celle. Jeg var på forskellige julemarkeder og besøgte bla. også Vogelball – en vild festival med de sødeste piger!
Hvem ved, måske kommer der flere i det nye år. Men for nu vil jeg prøve at bruge tiden lidt hjemme og have fuld fokus på bloggen – mere om det i det nye år! Og ja, jeg ved det er irriterende at være en teaser omkring det, men jeg kan næsten ikke vente med at fortælle jer det nye, men jeg må desværre vente lidt endnu med de forskellige nyheder :-)

År 2017 var noget af et rejse år for mig – udover blogrejserne i Tyskland, så fik jeg også besøgt Frankrig, hvor jeg var på den vildeste weekend, på vinmarker, Michelin restaurant og drikke alverdens vin! En weekend jeg sent vil glemme ;-)

2017 blev også året, hvor jeg atter blev moster igen til den sødeste lille pige! Og jeg glæder mig allerede til i 2018, hvor jeg har fået den ære at blive hendes gudmor – det er altså stort!

Tilsidst vil jeg blot sige…

TAK fordi I læser med. TAK fordi I tager jer tid til at læse og besvare mine blogindlæg! TAK, fordi I følger mig i mine op- og nedture. Det betyder mere end I aner <3

Jeg glæder mig til blogge meget mere for jer i det nye år :-)

Jeg glæder mig til at starte på år 2018, som jeg er ret sikker på at der kommer til at være helt fantastisk <3

Må I få en dejlig nytårsaften og ikke mindst en dejlig start på det nye år.

10 opskrifter til tømmermænd

Pizza med spinat og laks HER.

Jeg må indrømme, at jeg med årerne har vokset mig til tømmermænd. Ikke noget jeg bestemt er fan af ;-) Men nu hvor man alligevel har planlagte tømmermænd, så er det altså rart at kunne vågne op d. 1. januar med køleskabet fyldt med lidt sundere mad.
Man er nok tilbøjelig til at bestille take-away sådan en dag, men hvis pengepungen er ved at være tømt efter en heftig december måned, eller hvis man ikke orker den lange kø ved take-away steder, så kan man vælge et billigere og sundere alternativ, nemlig at lave maden selv.

Bevares, så kan man forberede meget af maden dagen før, så man ikke skal tilbringe al for meget tid i køkkenet med tømmermænd ;-)

Her er 10 opskrifter på et sundere alternativ tømmermænds mad.

Sprød sandwich med kylling HER.

Ingefær juice HER.

Blomkålspizza HER.

Amerikanske pandekager HER.

10 LÆKRE COCKTAILS TIL NYTÅRSFESTEN

Frozen Strawberry Margarita

Dagen før dagen!

Jeg er netop igang med at forberede desserten og lidt småting til festen i morgen. Vi bliver i alt 9 mennesker og det kræver altså lidt forberedelse og mad ;-)

Men hvad skal man lige drikke denne aften, altså udover champagnen? Oh well I got you covered!

Der er nemlig 10 lækre opskrifter på den perfekte cocktail til dine nytårs gæster :-)

Vi overvejer selv at lave lidt bramble og prøve en ny opskrift til vores velkomst cocktails i morgen! :-) Og måske prøvesmager vi den lige i aften, for at være helt sikker ;-)

8 DESSERTER TIL NYTÅRSAFTEN

Gateau Marcel

Jeg elsker, at nytårsaften indbyder til, at man gør lidt ekstra ud af det hele ? tager fint tøj på, laver fancy cocktails og anretter maden pænt. I år skal vi holde festen hjemme hos os, og som I nok kan forestille jer, synes jeg, det er drønskægt at planlægge alt fra borddækning til aftenens menu.

Hvad med jer? Har I fået styr på nytårsmenuen? Vores er næsten på plads, men del gerne idéer i kommentarfeltet, hvis der er noget I brænder inde med ;-)
Vi skal holde det med 2 hold søde venner og deres børn. Så skal ligesom være rigelig med mad og ikke mindst cocktails ;-) Apropos cocktails, så kig gerne ind i morgen, hvor jeg deler opskrifter på cocktails til den store aften :-)
Og hvis stadigvæk mangler inspiration til nytårsmenuen, så har jeg delt 10 opskrifter til tilbehør og 8 opskrifter på forret! You are welcome! ;-)

TILBEHØR TIL NYTÅRS MENUEN

Salat med æble og tranebær

Vi har så småt styr på menuen til nytårsaften. Men egentlig kan det være lidt af en jungle om hvad man egentlig skal planlægge af menu. Jeg selv, er mest fan af retter som jeg kan forberede dagen før eller på selve dagen, på den måde har jeg mest tid til mine gæster om aftenen og er fri for at stå i køkkenet hele aftenen.

Nu har jeg jo allerede tippet jer om mulige forretter til nytårsaften og nu tænkte jeg at jeg ville give “tilbehør” et skud. Jeg ELSKER nemlig tilbehør, og som Hr. Skov så pænt siger det, så går jeg altid all in på tilbehør og er måske lidt for begejstret for det ;-) Så jeg vil prøve at tone det lidt ned i år, så mine gæster ikke bliver alt for mætte, til desserten ;-)

Hvad skal I mon spise til nytårsaften?

Hvis I endnu ikke har set det, så tipper jeg om en ganske nem og sprød kransekage opskrift lige HER.

Older posts