OPSKRIFT PÅ NEM KRANSEKAGE TIL NYTÅR

Intet nytår uden kransekage!

I år skal nytåret fejres med kransekage. Faktisk har jeg ikke spist kransekage i mange år, da jeg ikke er helt tosset med marcipan. Men efter at have prøvesmagt lidt på tårnet her sidste år, så er jeg i år igen ellevild efter det!
Og hvor ville jeg dog ønske at jeg kunne tage æren af denne fine kransekage tårn, men faktisk er det Hr. Skov som har været i køkkenet.

Faktisk håber jeg lidt på, at han vil hoppe i køkkenet igen og lave en kransekage igen i år ;-)
Tænk sig, at der gemte sig kransekage skills hos Hr. Skov, som jeg ikke lige havde bemærket før ;-) Og det giver da lige et par ekstra point på kæreste kontoen. Så nu sidder jeg og er lidt spændt på hvad manden nu ellers kan kreere i køkkenet ;-) ha ha..

Nå, men selvom det nok lige er i sidste øjeblik, så vil jeg nu alligevel gerne dele opskriften på Hr. Skovs kransekagetårn. Faktisk kræver det ikke mange ingredienser og er utroligt nemt.
Opskriften finder du herunder :-)

KRANSEKAGE

Du skal bruge:

  • 500 g marcipan
  • 125 g sukker
  • 125 g flormelis
  • 1 pasteruriserede æggehvider

Glasur:

  • Flormelis
  • Æggehvider
  • Vand

Start med at rulle marcipanen ud. Tilsæt flormelis, sukker og æggehvider lidt ad gangen. Ælt godt igennem til dejen er fast og ensartet.

Rul dejen til stænger ca. 2 cm tykke som skæres i stykker på 8 cm, 12 cm, 16 cm, 20 cm .o.s.v. Husk dog at gemme en lille klump til toppen af kransekagen.

Form derefter stængerne til kranse. Sørg for at lukningen på kransen er godt lukket til, så den ikke bryder op under bagningen. Tryk derefter ganske let ovenpå kransen med et fad, så kransen bliver nemmere at bygge efter bagningen.

Bag dem i ovnen ved 225 grader C. alm. ovn i ca. 8-10 min, eller til de begynder at få lidt farve.

Lad kransene køle helt af. Stil dem evt. i køleskabet.
Imens, laver du glasuren til kransekagen. Put flormelis i en skål og kom ganske lidt æggehvider i og evt. lidt vand. Men vær forsigtig med væsken, da glasuren skal være fast og lækker. Stil skålen til side overdækket med en våd klud.

Når kransene er kølet af, kommer vi nu til det kreative talent ;-) Kom glasuren i en pose. Klip et ganske lille hul og før glasuren henover kransene.
Saml nu kransene ovenpå hinanden, inden glasuren tørrer ind, på den måde hænger kransene bedre sammen.

Stil kransen på køl og tag den ud 10 min før du skal servere den.

Pynt den evt. med stjernekaster, confetti og mere nytårspynt.

Serves med en god champagne.

GODT NYTÅR <3

Brug evt. rester til at forme små kransekager, ved blot af skære små stykker af 5-10 og form det til en aflang trekant. Blot et tip ;-)

8 FORRETTER TIL NYTÅRSAFTEN

Ovnbagt havtaske med lime sauce

Hej piger!

Jeg håber at I har haft nogle dejlige juledage og ikke mindst en fantastisk juleaften :-)
Hr. Skov og jeg har haft travlt med både at besøge min familie og hans familie her i julen, dog har vi holdt julen hver for sig. Så voksne er vi trods alt ikke endnu ;-) ha ha..
Men det har været så rart at kunne have alverdens tid med begge familier, uden noget hast eller arbejde. Således har vi også aftalt at vi i dag har en afslapnings dag herhjemme. Jeg blev overrasket med morgenmad på sengen sofaen – da jeg ikke har sovet så godt de sidste par dage og derfor vågner alt for tidligt ;-) Sikke en fin måde at vågne op på d. 26. december, ikke? ;-)

Men selvom jeg nu gerne vil bevare julestemingen lidt mere de her dage, så ved jeg også at vi lige om lidt skal fejre nytår og jeg har derfor gået i gemmeren og fundet nogle opskrifter som vil passe rigtig fint som forret til nytår :-)

MERRY CHRISTMAS

GLÆDELIG D. 24. december <3

Min dag er startet med rar morgenmad med min kæreste og hele hans familie. Vi fejrer fødselsdag for min svigerfar denne morgen. Senere pakker jeg bilen med de sidste julegaver og tager turen hjem til min kære familie, for at fejre juleaften. Uh jeg kan næsten ikke vente og jeg er helt spændt som et lille barn ;-) haha..

Rigtig glædelig jul til jer allesammen! Tak for at I læser med, kommenterer og gør dette til et helt specielt, fint fællesskab <3

Jeg håber, at I får den herligste aften og nogle dejlige juledage.

Og et ekstra stort kram til de af jer, der har én eller flere I savner eller for hvem julen er særligt ensom eller konfliktfyldt.

Klem

Henriette

LOOK OF THE DAY: CHRISTMAS HOLIDAY

LOOK OF THE DAY: Jakke: HER // Kjole: HER // Støvler: HER // Taske: HER //

Lille juleaften, kan I mærke det? Jeg er selvfølgelig vågnet super tidligt – man er vel stadigvæk et barn ikke? ;-) Men jeg drømte at jeg boede for mig selv og havde min egen ferielejlighed i København. Altså drømmen var jo ikke dårlig – men jeg var nu ret glad for at vågne op ved siden af Hr. Skov her til morgen ;-) ha ha..
Lige om lidt pakker vi bilen og så kører vi forbi mine svigerforældre og hygger lidt med dem, inden vi stikker snuden hjem mod min familie og fejrer resten af lille juleaften med dem.
Det plejer at være så hyggeligt med julemad, pakkeleg og at spille spil til langt ud på aftenen. For mig, er det en perfekt lille juleaften – tid med min familie :-)

Juleoutfittet i morgen er også styr på, det bliver lidt ala outfittet på billederne her, dog skiftet ud med en anden kjole, som både er rar og mad-venlig at have på ;-) haha..

Glædelig lille juleaften <3

GIVEAWAY: VIND BYBIEHL ØRERINGE

Glædelig fredag!

Der er sikkert mange af jer, der går på juleferie i dag og er det ikke bare lækkert? Tænk sig at man kan få lov til at julehygge hele weekenden og så gå all ind på søndag? :-)

Jeg vil lige sprede lidt julestemning herinde også, for jeg kører en ret lækker konkurrence ovre på bloggens Instagram, hvor du har mulighed for at vinde de fineste øreringe fra Bybiehl – du kan deltage i konkurrencen HER. Det er nemt at deltage og kræver altså ikke den helt store videreuddannelse for at deltage ;-)

Hav en dejlig fredag og god weekend <3