SOMMERPLANER I DK: LINNEA FUNK

Byd velkommen til Linnea Funk…

Jeg har haft fornøjelsen af at møde Linnea Funk utallige af gange til forskellige blog events. Hun er super kreativ, modebevidst og så er hun virkelig sød i virkeligheden også. Hun kan skrive inspirerende tekster som ingen andre og så har hun den smukkeste stil hvad angår outfits og interiør.
Hvis du er til mode og savner inspiration, så skal du følge med hos Linnea Funk :-)

Instagram:  @linneafunks

SOMMER PLANER I DK HOS LINNEA FUNK

 

  1. Hvor skal du holde sommerferie og med hvem?

Jeg skal holde sommerferie i Danmark sammen med min kæreste og familie. Vi brainstormer stadig på, hvad vi skal finde på at lave, men jeg tror, at vi ender med at tage på en lille opdagelsestur rundt i landet. Det bliver fantastisk!

  1. Hvad skal du spise denne sommer?

Iskold vandmelon. Det er en af min livretter. Der bliver nok også plads til en pil-selv-reje eller to og så skal vi da have fyret op i grillen ;-)

  1. Hvilken bog skal du læse denne sommer?

Jeg er i gang med at læse The Subtle Art of Not Giving a F*ck (kan anbefales) og efter den, vil jeg i gang med at læse Harry Potter. Har hverken læst bøgerne eller set filmene *don´t hate me*;-)

  1. Hvad du skal drikke hele sommeren? Har du en favorit sommerdrink du kan anbefale?

Aperol Spitz og Rosé er klassikere hjemme på vores altan. På favoritlisten finder du også G+T med moste hindbær – for filan, det jo smager himmelsk.

 

  1. Har du et mål for denne sommer?

Mit mål er at få set så meget af det danske sommerland, som muligt. Elsker at køre en tur ud i det blå og udforske uden forpligtelser. Vi skal stresse helt af. Det må være målet: bare at være til stede i øjeblikket.

SOMMERPLANER I DK: HOS MERI MERI

Byd velkommen til Line fra bloggen Meri Meri

En kvinde som har sans for indretning og skriver inspirerende tekster til både hendes blog og Instagram. Hun får os andre til at dagdrømme om dansk hygge stemning og pæne ting. Derudover er Line mor og deler af og til lidt ud af livet som mor. Fun fact: Hendes datter Nola er født med blot et par ugers mellem fra cykelrytteren ;-) Jeg begyndte i sin tid at følge Line, da vi havde nogenlunde termin samtidig ;-)

Blog: www.merimeri.dk

Instagram:  @merimeri

SOMMER PLANER I DK HOS MERI MERI

 

  1. Hvor skal du holde sommerferie og med hvem?

For første gang i mit voksenliv har jeg udsigt til en tre ugers lang sommerferie (#livetmedbørn), som jeg skal bruge sammen med min kæreste Mads og vores datter Nola. De første to uger skal vi bruge i mine svigerforældres skønne sommerhus i Gudmindrup Lyng, der har den mest fantastiske badestrand. Den sidste uge skal vi med mine forældre på camping på Sydfyn, og jeg glæder mig stort til at opdage Fyn, som jeg indtil nu ikke har opholdt mig ret meget på.

  1. Hvad skal du spise denne sommer?

Danske jordbær med fløde, nye kartofler og store flødeis med masser af guf. Elsker smagen af den danske sommer.

 

  1. Hvilken bog skal du læse denne sommer?

Alt for længe har jeg haft Folkets Skønhed af Merete Pryds Helle liggende, klar til at blive læst. Denne sommer skal det være! Jeg knuselskede Vi kunne alt, der er opfølgeren til bogen, så selvom det er lidt skørt, at jeg er endt med at læse dem i omvendt rækkefølge, føler jeg mig ret sikker på, at jeg har en stor læseoplevelse foran mig.

  1. Hvad du skal drikke hele sommeren? Har du en favorit sommerdrink du kan anbefale?

Jeg er kæmpe fan af Spritz, og favoritten er Campari Spritz der er lidt mere frisk og bitter i smagen end den ellers populære Aperol Spritz, som jeg synes kan blive lidt for sød. Min kæreste har bedyret, at Amaro Spritz er det nye, så den må jeg også hellere få prøvet.

 

  1. Har du et mål for denne sommer?

Jeg går til sommeren med to mål; at genopdage Danmark med nye øjne. Vores lille land har så mange skønne steder at byde på, så faktisk glæder det mig lidt, at så mange af os er endt med at skulle bruge sommeren herhjemme i år. Derudover så vil jeg for en gangs skyld prøve at holde fri i min sommerferie. Jeg har altid en lang liste med ting i gang, og med min blog er der altid en undskyldning for at ende med at bruge Nolas middagslure og aftener med computeren i skødet. Det gad jeg godt holde fri fra i min sommerferie i år, så i ugerne op til min ferie vil jeg prøve at få produceret så meget indhold som muligt til bloggen, som jeg kan udgive mens jeg holder ferie. På den måde kan jeg forhåbentlig heller sommerfri med god samvittighed.

 

MADPLAN FRA UGE 25

MADPLANEN UGE 25

Der begynder at tegne sig et mønster. I takt med at sommeren er over os, så begynder grill sæsonen også for alvor. Og for ikke at gentage mig selv hver uge, at vi næsten hver aften griller, så har jeg valgt at Madplan holder sommerferie frem til august. Variationen er ikke så stor hos os i øjeblikket, da det gerne må  være nemt aftensmad. Og så går jeg i tænkeboks om at være kreativ med venlig-børne-familie-mad indtil vi rammer august :-)

MANDAG:

Grillede hotdogs – rester fra i sidste uge

TIRSDAG:

Tortillias med spicy oksekød og salat. Det spicy oksekød havde vi blandet en lille portion med ketchup, så det ikke blev for stærkt til Christian.

ONSDAG:

Nuggets og sprøde fritter og bønnefritter. 

TORSDAG:

Vi spiste ude denne aften.

FREDAG:

Vi fik gæster og grillede flankesteak, salat og tomatsalat.

LØRDAG:

Vi grillede hos nogle venner.

SØNDAG:

Vi grillede hos svigerforældrene.

SOMMERPLANER I DK: JENNIFER GEERTSEN

Byd velkommen til Jennifer Geertsen

Jennifer inspirer med sit fashionable univers. Hun har tjek på moden og formår at få skudt nogle lækre outfitbilleder i sit feed. Derudover er hun lige flyttet i hus med sin kæreste og derfor deler hun ikke blot ud af sit garderobeskab, men nu også bolig. Hun tager dig med rundt i huset imens de indretter hvert rum, et ad gangen.
Jennifer har jeg haft fornøjelsen af flere gange. Vi bor i samme by og vi har drukket utrolige mange iskaffe og kaffe under vores møder. En sød og sjov ung dame :-)

Blog: www.jennifergeertsen.dk

Instagram: @jennifergeertsenbro

SOMMER PLANER I DK HOS JENNIFER GEERTSEN

 

  1. Hvor skal du holde sommerferie og med hvem?

Vi skal holde vores sommerferie i Danmark i år, som alle andre. For nu har vi planlagt at besøge mine forældre i sommerhus på Djursland og så skal vi også en uge i sommerhus med en flok fællesvenner i Sønderjylland. Derudover så er vi for nyligt blevet husejer, med tilhørende have – så den skal vi også nyde og ikke mindst PASSE! Vi elsker at rejse og også til udlandet, og havde i marts haft planlagt et roadtrip i Californien, som desværre blev aflyst grundet Corona. Så den har vi til gode!! Når det så er sagt, så er det svært at slå en dansk sommer, fyldt med solskin – så det håber vi på!

  1. Hvad skal du spise denne sommer?

VANDMELON & ÆRTER & SUNLOLLY!

 

  1. Hvilken bog skal du læse denne sommer?

Jeg ville ønske jeg kunne nævne en, men jeg læser faktisk overhovedet ikke bøger – så desværre ingen anbefalinger herfra.. Til gengæld, så skal jeg scrolle en masse gennem instagram og bolig blade, og få en masse inspiration der.

  1. Hvad du skal drikke hele sommeren? Har du en favorit sommerdrink du kan anbefale?

Jeg skal drikke en masse sommer cocktails med familie og venner ¨på vores nye Terrasse. Blandt andet HUGO – opskrift her:

Hugo til 3 glas:
1 dl hyldeblomstdrik
2 dl mousserende vin eller champagne

2 dl danskvand
3 lime skiver
3 citron skiver
Frisk citronmelisse
1 håndfuld isterninger

 

  1. Har du et mål for denne sommer?

Først og fremmest, så glæder jeg mig til at vi får nogle flere møbler hjem- vi afventer nogle store møbler i Juli måned!! & så få malet færdigt.. Derudover så vil jeg bare nyde nuet og gøre flere spontane ting!

 

 

 

MADPLANEN FRA UGE 24

Overskuddet var minimalt i sidste uge og det siger også lidt om vores madplan fra i sidste uge. Ikke desto mindre, så fik vi trods alt noget at spise. ;-)

MADPLANEN UGE 23

MANDAG:

Pita med spicy oksekød og salat til. Vi plejer at blande det stærke oksekød (som er til Christian) op i lidt ketchup, så det ikke er for stærkt til ham :-)

TIRSDAG:

Rester

ONSDAG:

Spinatlasagne med gulerødder og rester af salaten fra pita. Og flütes som tilbehør.

TORSDAG:

Rester

FREDAG:

PIZZAAAAA – ja vi snuppede lige endnu en omgang pizza. Alle mand var trætte efter en lang uge, så vi snuppede den nemme løsning ;-)

LØRDAG:

Pålægskagemand hos min mor. Aftensmaden skulle være nem og derfor fik vi bestilt det hos den lokale slagter.

SØNDAG:

Vi grillede hotdogs på grillen med bla. syltede rødlæg, opskrift HER.