MADPLANEN UGE 25

Der begynder at tegne sig et mønster. I takt med at sommeren er over os, så begynder grill sæsonen også for alvor. Og for ikke at gentage mig selv hver uge, at vi næsten hver aften griller, så har jeg valgt at Madplan holder sommerferie frem til august. Variationen er ikke så stor hos os i øjeblikket, da det gerne må  være nemt aftensmad. Og så går jeg i tænkeboks om at være kreativ med venlig-børne-familie-mad indtil vi rammer august :-)

MANDAG:

Grillede hotdogs – rester fra i sidste uge

TIRSDAG:

Tortillias med spicy oksekød og salat. Det spicy oksekød havde vi blandet en lille portion med ketchup, så det ikke blev for stærkt til Christian.

ONSDAG:

Nuggets og sprøde fritter og bønnefritter. 

TORSDAG:

Vi spiste ude denne aften.

FREDAG:

Vi fik gæster og grillede flankesteak, salat og tomatsalat.

LØRDAG:

Vi grillede hos nogle venner.

SØNDAG:

Vi grillede hos svigerforældrene.

Overskuddet var minimalt i sidste uge og det siger også lidt om vores madplan fra i sidste uge. Ikke desto mindre, så fik vi trods alt noget at spise. ;-)

MADPLANEN UGE 23

MANDAG:

Pita med spicy oksekød og salat til. Vi plejer at blande det stærke oksekød (som er til Christian) op i lidt ketchup, så det ikke er for stærkt til ham :-)

TIRSDAG:

Rester

ONSDAG:

Spinatlasagne med gulerødder og rester af salaten fra pita. Og flütes som tilbehør.

TORSDAG:

Rester

FREDAG:

PIZZAAAAA – ja vi snuppede lige endnu en omgang pizza. Alle mand var trætte efter en lang uge, så vi snuppede den nemme løsning ;-)

LØRDAG:

Pålægskagemand hos min mor. Aftensmaden skulle være nem og derfor fik vi bestilt det hos den lokale slagter.

SØNDAG:

Vi grillede hotdogs på grillen med bla. syltede rødlæg, opskrift HER.

I sidste uge havde vi desværre sygdom i hjemmet, da cykelrytteren blev hentet hjem fra vuggeren i onsdag. Derfor blev det til et par nemme retter nogle af dagene. Og derudover har vi også spist ude, så madplanen er lidt anderledes end hvad den ellers ville have set ud.

MADPLANEN UGE 23

MANDAG:

Hr. Skov havde været til cykelløb hele dagen og traditionen tro, så skal vi altid have Maccen, når han har været til cykelløb. Og denne mandag var jo ingen undtagelse :-)

TIRSDAG:

Bøf stroganoff

Ja, det smager bedre end det ser ud. Men cykelrytteren er vild med kartoffelmos. Så vi fik kartoffelmos med hvidløg og krydderurter til. Og som tilbehør hvidløgsbrød.

ONSDAG:

Da det var temmelig varmt onsdag og jeg var sent hjemme, så blev det til madder. Faktisk spiser vi sjældent rugbrødsmadder til aftensmad, da jeg synes det er for kedeligt. Men en god kartoffelmad smager nu også godt ;-)

TORSDAG:

Svensk Pølseret

FREDAG:

Ja, normalt spiser vi faktisk heller ikke så meget takeaway ;-) ha ha.. Men cykelrytteren blev til overnatning hos min mor, så vi bestemte os for noget nemt at spise den aften. Så vi hentede et par pizzaer fra den lokale.

LØRDAG:

Vi spiste hjemme hos min mor og fik noget så lækkert som flæskesteg med det hele! En af mine favoritspise hos min mor ;-)

SØNDAG:

Tortillas med spicy oksekød. Dog blander vi oksekøden med ketchup til cykelrytteren, så det ikke bliver for stærkt for ham.
Med blandet salat med gulerødder, spinat, edamame bønner, ærter, feta og peberfrugt. Cykelrytteren fik dog kogte gulerødder og lidt af salaten til :-)

Vi starter den første omgang MADPLAN. Og som regel plejer jeg at lave mad til to dage. Det hjælper meget ret meget i hverdagen, så jeg ikke skal bruge eftermiddagene i køkkenet hver dag og at jeg samtidig har meget mere tid til at lege med Christian på de dage jeg ikke skal lave mad. Men i sidste uge havde vi købt en ny grill, som vi skulle have indviet, såååeh det blev til lidt grillmad ;-)

MADPLANEN FOR UGE 22:

MANDAG:

Pasta og kødsovs – en af cykelrytterens yndlingsretter, tilsat majs og gulerødder. Og fordi vi havde en rest fra weekenden :-)

TIRSDAG:

Noget så kulinarisk som frysepizzaer ;-) Christian fik en omgang lasagne. En rest i vi havde i fryseren til de dage, hvor vi spiser senere end Christian. Eller de dage, hvor jeg virkelig ikke orker at lave mad ;-)

ONSDAG:

Nudelsalat med æg grønt, opskrift HER. Og så havde vi tilføjet lidt hvidløgsbrød og kyllingespyd i ovnen.

TORSDAG:

Rester fra om onsdagen.

FREDAG:

Grill hos min mor. Vi grillede lækre steaks, kold kartoffelsalat og en lækker salat.

LØRDAG:

Vi fik indviet vores egen grill på terrassen med grillet laks, kold salat, marinerede champignoner og kold kartoffelsalat. Christian fik lidt kogt pasta og en grillet pølse ved siden af.

SØNDAG:

Rester fra grill mad i går.

Engang bloggede jeg om mad, så bloggede jeg om mode, så bloggede jeg om indretning og tjah nu blogger jeg om livet som mor med alt det indimellem. Man kan vel fristes til at kalde mig for en livstilsblogger ;-) Det dækker vist lidt af det hele.

Men forleden da jeg holdte en pause, så tikkede jeg der en besked ind fra en følger. Om jeg aldrig lavede mad mere? Og om jeg ikke engang delte opskrifter? Tjooo det er vist rigtig nok. Grunden til at hun sendte spørgsmålet til mig, var at hun stod alene med 2 børn hver dag og manglede inspiration til en børnevenlig aftensmad.
Og jo jeg laver skam mad. Næsten hver dag faktisk. Og jeg elsker at lave mad. Men ja jeg må også indrømme, at overskuddet ikke lige altid er der. Og med en søn hængende på skulderen, så er det altså ikke den vildeste kulinarisk oplevelse kan I nok forstå ;-)

Men det fik mig til at tænke på, om der mon sad andre mødre derude, som står i samme dilemma? Jeg prøver i hvert fald selv at opfinde den dybe tallerken hver  søndag, når der skal laves madplan og handles ind til den kommende uge. Og det kan svært nogle gange, når cykelrytteren ikke er sulten eller Hr. Skov er sent hjemme eller ude at cykle.

Men nu vil jeg prøve at dele vores aftensmad og madplan for hver uge. Som inspiration. Børnevenlig aftensmad og familiemad. En ny føljeton. Jeg tænker at jeg ligger madplanen op hver onsdag fra foregående uge, så I har mulighed for at handle ind og lave madplan til den kommende uge. Hvad synes I om det? :-)