SUNDE INGEFÆRSHOTS – GÅ VÆK FORKØLELSE

Efter at have ligget vandret i nogle dage i starten af ugen, så tillader jeg mig altså at dele opskriften på mine ingefærshots igen.
For lige i øjeblikket er der mange der døjer med influenza eller en snue og det vil altså være smart, hvis man kunne forebygge og springe sygdommen over ;-)

Ingefær indeholder zink, krom og magnesium, som stimulerer blodcirkulationen og reducerer risikoen for feber. Så hvis I vil øge immuneforsvaret her i det tidlige vinter, så vil jeg klart anbefale jer denne opskrift!

Drik et shot hver morgen inden din morgenmad, hvilket giver en god effekt. Den bitre juice vil give dig et lille morgen-chok, og sparke kroppen igang!

Opskriften finder du herunder.

 

Du skal bruge:

  • 70 g ingefær
  • 5 æbler
  • 2 citroner

Skræl ingefæren og citronen. Kom det hele i en centrifuge eller slowjuicer. Faktisk kan man også bruge en alm. saftpresser, hvis man ikke har nogen af ovenstående maskiner.

Rør rundt i juicen og stil det i køleskabet.

Tag et shot hver morgen inden din morgenmad :-)

Prøv dig frem med ingredienser hvad enten om du er til en sur eller en sødere ingefærshot.

GOD BEDRING :-)

KNÆKBRØD PÅ UNDER 30 MIN

Denne uge er fløjet afsted herhjemme. Jeg synes faktisk lige at det var weekend og vi fejrede barnedåb med familien og nu er vi allerede nået til en uge efter. Og som en sød læser skrev til mig, så flyver tiden, når man nyder livet og det kan jeg da kun give hende ret i ;-)

Noget jeg også har haft tid til, er at bage knækbrød. Så nemt og simpelt, og noget jeg har gjort meget ofte, altså ingen cykelrytteren kom til verden ;-) Og jeg kunne faktisk mærke at jeg savnede lidt mine hjemmelavet knækbrød. Mest fordi jeg oftest spiser dem som snacks som de er, men også til ostebord eller under pålæg.

Så hvis du ikke har nogle planer denne søndag, så vil jeg anbefale dig at bage dem – de er super nemme ;-)

Du skal bruge:

  • 200 g hvedemel
  • ¼ dl olie
  • Ca. 2 dl vand
  • 50 g havregryn
  • 50 g græskarkerner
  • 50 g hørfrø
  • 50 g solsikkefrø
  • 50 g sesamfrø
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 tsk salt
  • lidt revet ost

Bland alle ingredienser og ælt dem sammen til en fast dej. Jeg kom det hele i en røremaskine – super nemt! Del dejen i to lige store dele og kom det på et bagepapir. Læg nu et stykke bagepapir ovenpå og rul det ud så tyndt som muligt. På den måde undgår du at få klistret dejen på din kagerulle. Skær dejen ud i firkanter med en skarp kniv eller en pizzaskærer.
Læg bagepapiret direkte over på bagepladen. Pensl det med vand og pynt med hørfrø, revet ost og sesam.

Pynten kan dog varieres alt efter hvad du har :-)

Bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 20 min.

VELBEKOMME!

Opskriftindeks

IMG_0948x

Morgenmad og brød

Lækre Amerikanske pandekager

Bananpandekager 

Nemme glutenfri boller

Bløde morgenboller

Lækre durumboller

Bananvafler med skyr og bær

Sprøde rug vafler

Groft glutenfri rugbrød

Avocado med æg

Skyr med granola

Skyr med blåbær og appelsin 

Skyr med honning og æble

Morgenmads smoothie med brombær og banan

Sund og lækker omelet

Havregrød med æble og granola

 

IMG_5524X

Juice og smoothies

Juice med grape og appelsiner

Sund gulerodsjuice

Sund rødbede juice

Grøn tømmermænds juice

Julesmoothie

Det skønneste hyldeblomst saft

Blåbær og mynte smoothie

Smoothie med jordbær, mango og appelsin

Jordbær smoothie

Sød brombær smoothie

Blåbær og brombær smoothie

Smoothie med mango og ananas

Grøn smoothie

Mango og hindbær smoothie

Blåbær smoothie

Sund citronte

Grøn juice med broccoli og selleri

Ginger juice 

Rødbede og Grape juice

summerlimonade

Limonade

Citrus limonade

Limonade med ingefær

 

IMG_6553X

Frokost og aftensmad

Okse i kål

Mørbrad og kål

Salat med æble og tranebær

Varm græskar suppe

Tomatsalsa

Grøntsags spaghetti med tomat kødsovs

Lakseroulade med honningristet kål

Kartoffelpizza

Salat med serranoskinke og grillet squash

Tundeller med kålsalat

 

IMG_3765X

Snacks og mellemmåltider

Citrus salat

Lækre scones

Hjemmelavet kartoffel chips

Havregrynskugler

 

IMG_0927X

 

Dessert, kager og søde sager

Mars krispies

Specier småkager

Gateau Marcel chokoladekage

Banan chokoladekage

Lækker æbletærte

Peanutbutter cookies

Hyldeblomst sorbet is

Cheesecake med jordbær

Chokolade fudge kage 

Sunde bananmuffins

Fastelavnsboller med creme

 

IMG_8903XAX

Drinks og cocktails

Shirleys

Twist of licor

Strawberry daiquiri

Aperol Spritz

Cointreau Fizz

Cosmopolitan

Vodka med citrus og agurk

IMG_8234

IMG_5894X

IMG_2860

IMG_1262X

IMG_8760X

IMG_1485X

IMG_2908X

scones

IMG_0858X

IMG_8649XX

IMG_7223X

banana pancakes