BREAKFAST: Skyr med granola
Jeg er efterhånden blevet ret vild med hurtig morgenmad, der samtidig smager himmelsk. Og de fleste læsere, som har fulgt bloggen længe, ved at jeg elsker at spise morgenmad. Gerne hvis den er sund og smagfuld. Og så er det jo ganske rart, at den ikke tager lang tid at lave. Se evt. morgenmad på farten.
I har givet udtryk for, at skyr ikke ligefrem er jeres yndlings spise. Mange finder det måske noget syrligt at spise eller at smagen er for tung.
Derfor har jeg lavet en ny opskrift til jer, som ændrer lidt på smagen af skyr. Den får en vis sødhed og den hjemmelavede granola giver masser af smag og næring til morgenmaden. Du finder opskriften herunder :-)
Du skal bruge:
1,5 dl skyr
1 tsk. honning
1 tsk. kanel
1 tsk æblemost
Kokos
Sorte druer
Granola:
1 spsk honning
6 mandler
0,5 dl havregryn
Og nødder/kerner efter eget valg
Jeg har brugt 1 spsk. solsikkekerner og 1 tsk. hørfrø
Pisk skyr, kanel, honning og æblemost sammen. Kom lidt honning på en pande og tilsæt de valgte kerner/nødder. Rist dem til de er sprøde og gerne en sammenhængende konsistens.
Put skyr i en skål, tilsæt granola og pynt med kokos og druer.
Velbekomme! :-)
Mums det ser SÅ lækkert ud ;)