Bloggeronheels
Bloggeronheels
Bloggeronheels

Random


Åh jeg må indrømme at jeg er mere eller mindre kvæstet eller nærmere sagt udmattet. Det har været nogle lange dage indtil videre i denne uge og jeg synes at jeg har været på farten hele ugen.
Der er blevet drukket, sludret, minglet, netvorket, arbejdet på højt plan og så er vi lidt tilbage til det førstnævnte, som desværre har resulteret nogle tømmermænd - oh jo!
Men jeg har taget det i stiv arm og har endda mødt op på arbejde dagene efter med et sådan nogenlunde fresh look! Men det har været super fedt at der har været fuld fokus på bloggen og al dens arbejde som ligger bag. Men jeg kan også mærke at det til tider kan være lidt hårdt (uden at lyde for blogger-stolt) at have en fuldtidsblog samtidig med et fuldtidsarbejde. Men jeg prøver altid på at finde en god work/life balance, selvom der kan være lidt langt engang imellem!
Men nu vil jeg lige for en stund ånde lettet ud, over at jeg rent faktisk har overlevet den travle uge og skåle i min sædvanlige iskaffe - for at holde mig vågen til resten af dagen ;-)

Nooogen har nemlig lovet sin veninde en træningsdate senere i dag og lige nu har nogen ikke vitterlig meget lyst elle overskud! Men hey! jeg har jo klaret det indtil nu ;-) ha ha..



Flyt din blog til Nouw - nu kan du importere din gamle blog - Klik her

Likes

Comments

Look of the day

Reklame links: Strik: Oenling // Kjole: Y.A.S // Sneakers: Adidas // Taske: Leowulff //

Hej piger!

Jeg er lige nu på vej til Århus endnu en gang, hvis i fulgte med på min Instastory i går, så kunne I se hvad jeg lavede i Århus i går og hvad skal jeg lave i Århus i dag.

Men inden jeg klapper computeren sammen for i dag, så vil jeg selvfølgelig lige kigge ind til jer med det seneste outfit. Jeg havde hevet min søster med ud for at shoppe lidt og på hjemturen fik jeg lokket hende til at knipse et par billeder af dagens outfit. Kjolen kender I jo, da I jo har set den HER. ;-) Men ellers er det jo et sjældent syn at jeg har sneakers på, men jeg tror faktisk at jeg er ved at vænne mig til tanken nu om de komfortable sneakers ha ha ;-)

Nå jeg må hellere køre videre til dagens sidste event! I kan følge med ovre på bloggens Instagram, hvis I har lyst HER, hvor jeg vil opdatere jer hele aftenen :-)

Hav en dejlig aften <3

Likes

Comments

Recipes

Da jeg var lille, spiste vi ofte kartofler til aftensmad. Mest af alt, fordi vi havde byens største køkkenhave, som havde alt fra nye kartofler til friske gulerødder og diverse krydderurter! Oh jo mine forældre var super gode til at vedligeholde denne køkkenhave, så det var et vidunder som barn, at kunne snacke diverse ting fa køkkenhave - altså selvfølgelig i smug ;-)

Men egentlig var jeg ikke temmelig begejstret for kartofler som barn, sidenhen har jeg fundet ud af at det er en sjældenhed at det er en yndlingsret for børn?
Men efter jeg flyttede hjemmefra for snart 10 år siden, så har jeg faktisk ikke lavet de helt store retter med kartofler. Faktisk har jeg interesseret mig mere for de andre ting man ellers kan finde i en køkkenhave, såsom salat.
Men hvad nu hvis man mixede kartofler og salat og derfor fik det bedste fra de to verdener og skabte denne yndlings salat, så tror jeg helt sikkert at børn ville elske kartoffelretten <3

Jeg er jo selv temmelig glad for sød kartoffel og vi har adskillige gange spist disse som snacks ;-) Og i salat er de bare endnu bedre!

Jeg har spist salaten som middag herhjemme og som rester til frokosten dagen efter og det fungerer fantastisk som begge dele!


SALAT MED SØD KARTOFFEL & SOYARISTEDE KIKÆRTER

Du skal bruge:

  • 500 g sød kartoffel
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 dåser kikærter
  • 1 håndfuld radiser
  • 1 spsk. soya
  • 150 g fetaost
  • 1 håndfuld mynte
  • 1 god håndfuld økologiske spinatblade
  • Groft salt

Skrub de søde kartofler og skær dem i grove tern. Kom kartoffelstykkerne på en beklædt bageplade og dryp med ca. 1 spsk olie og drys med groft salt. Bag kartoflerne i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min.

Skyl kikærterne i en sigte over flere gange. Dup dem godt med tørt og rent viskestykke. Kom kikærterne på endnu en beklædt bageplade og drys med soya. Bag kikærterne i ca. 20 minutter sammen med kartoflerne.

Imens kan du forberede resten af salaten. Start med at skylle spinatbladene og kom dem i en skål. Rens og skyl radiserne og skær dem i tynde, tynde skiver.
Drys nu skiftevis med kikærter og de søde kartofler. Drys tilsidst med smuldret feta og mynteblade for at toppe salaten.

Server den straks og be amazed <3


Likes

Comments

Lately

Aftensol - muligvis en af de få tilbage denne sommer

Glædelig mandag!

Jeg må indrømme, at der gik lige lovlig meget fødselsdag i den i går, så dertil kommer det sene Lately indlæg i dag istedet i går. Det skal I selvfølgelig ikke snydes for ;-)

Og således er der billeder fra i sidste uge, som bestod mere eller mindre af en masse arbejde, møder, dinnerdates og fødselsdagsfejring for Hr. Skov på højt plan!

Og selvom jeg er noget så mandagstræt i dag, så glæder jeg mig altså over en dejlig uge i vente! Jeg skal nemlig tilbringe nogle dage i Århus, hvor jeg har et par møder og spændende events i byen. Jeg er egentlig ret vild med Århus og generelt alt hvad de kan tilbyde - udover den smukke by!
Derudover er der endnu en fødselsdags fejring i weekenden og sluttelig en brunchdate søndag!

Åh manner jeg er klar til denne uge <3

Når man finder rabarbermuffins i fryseren og de smager som nybagte <3 Opskrift HER.

Fredagsmiddag med nogle søde piger!

Og hundevisit hos bla. denne lille fætter.

Nye lakker fra Habit!

Smuk morgendug på en september morgen <3

Nyvasket sengetøj - findes der en bedre følelse?

HOKKAIDO sæson og jeg er VILD med det!! <3 <3 <3

En sjov lille ekstra gave jeg fik med posten forleden ha ha..

Fejring af søde Hr. Skov - som har fødselsdag i dag - opskrift på brunch pandekager HER :-)

Æbletærte fra sidste uges æbler - se opskriften HER.

Likes

Comments

Random


Hvis I følger med på Instastories og bloggens Instagram, så har I nok gættet at den gode Hr. Skov har fødselsdag i dag! Og det skal i den grad fejres - dog en kende mindre en sidste år, hvor jeg fyldte huset fyldt med gæster til en kæmpe surprise party for ham.

Jeg går ualmindelig meget op i fødselsdag! Tænk at man den éne gang om året kan blive forkælet af alle sine kære og ikke mindst blive beriget med besøg og søde gaver.

Så derfor stod vi også tidligt op denne søndag, for at nusse lidt om Hr. Skov - vi har en fantastisk tradition herhjemme, at der altid skal være pandekager til fødselsdagsmorgen. Så jeg lavede selvfølgelig de her lækre pandekager i aftes, så de var nemme at lune i morges og lige til at spise!

Hr. Skov er nu taget ud for at cykle et cykelløb - det skal han jo, især på sin fødselsdag! Og imens vil jeg bage denne her tærte til vores gæster i aften!

Likes

Comments

Recipes


Vidste I, at i dag er det fiskens dag? Det fejres landet over med forskellige fiskeanretninger og kreative indslag. Og hvorfor ikke fejre dagen med en lækker fiskemiddag i aften? JO!

Faktisk er vi temmelig gode til at spise fisk herhjemme. Vi spiser det gerne flere gange om ugen og spiser oftest laks , havtaske, tunbøffer og kulemule. Og muslinger på en søndag ej forglemme ;-)

Så hvorfor ikke gøre middagen i aftenen lidt ekstra interessant med ovnbagt havtaske med den bedste limesauce, så selv fisken synger.. (tøhø)

Til tilbehør kunne du evt. servere denne salat, de her sprøde fritter eller de her sunde fritter. Blot et forslag ;-)

Glædelig fiskedag <3



OVNBAGT HAVTASKE MED LIME SAUCE

Du skal bruge:

  • 2 havtaske fileter
  • 25 g smør
  • 6 små finthakkede skalotteløg
  • 1 Cremefine fløde
  • Saft fra 1 lime
  • Salt og peber
  • 1 spsk olie

Kom lidt olie på en varm pande. Kom fileterne på og lad dem stege ca. 1 min på hver side. Krydr undervejs med salt på begge sider. Sæt panden i ovnen og lad dem stege videre i yderligere 10 min - afhængig af størrelse. Men prøv dig frem.
Imens fisken steger kan du imellem tiden lave lime saucen.

Smelt smørret i en lille gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løgene ca. 1 min. og tilsæt cremefine, limesaft, salt og peber. Mere salt end peber.
Kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 10 min.

Tag fisken ud af ovnen og server den straks med lidt limesauce over fisken.

Nyd fisken med et køligt glas hvidvin og nyd weekenden <3

VELBEKOMME!

Likes

Comments

Look of the day

Reklame links: Kjole: HER // Taske: HER // Sko: HER //

Hej piger!!

Jeg vil hurtigt drible herind forbi jer og ønske jer en fantastisk rar fredag, inden jeg smutter på arbejde! Og hvilken bedre måde at starte weekenden med et nyt outfit?? Og gerne et med bare ben og en kjole som kan bruges til sensommeren og vinteren over? Oh well!

Jeg glæder mig ret meget til denne weekend, for ligeså snart jeg kører fra kontoret smutter jeg på barselsvisit hos en sød veninde og hendes baby. Og derefter kører jeg videre til pige fredagsmiddag med flere søde piger! Derudover har jeg en del arbejde denne weekend og på søndag har Hr. Skov fødselsdag og det skal fejres i stor stil med pandekage morgen og fødselsdagsmiddag!

Men nu vil jeg smutte på arbejde og glæde mig til weekend om nogle timer.

GOD WEEKEND! <3


Likes

Comments

Shopping

Reklame

Leo min darling! Taske der har fulgt mig i tykt og tyndt i snart et år!
Jeg kan stadigvæk huske de små sommerfugle i maven, da jeg skulle ned i butikken og hente min Leo darling! En "lille" julegave til mig selv sidste år.
Tasken havde jeg kigget på i såå lang tid, og grunden til at jeg skulle have lidt ekstra mod på at købe den, var blot at jeg ikke kunne bestemme mig for hvilken farve.
Men da jeg så den - så var jeg ikke et sekund i tvivl om denne sorte fætter skulle med mig hjem. At vi ville blive et fantastisk match og ikke mindst "holde" godt om hinanden.

Derfor vil jeg selvfølgelig lige tippe jer her i aften om at du lige nu kan spare 20 % på alle tasker ovre hos Boozt.com (reklame link) hvor I bla. også kan finde min yndlings taske - nemlig denne taske fra Leowulff. Jeg overvejer stærkt om jeg skal klikke endnu en Leowulff hjem, da jeg har forelsket mig lidt i deres Happie taske ;-)

Brug blot koden BAGS20 ved checkout, som udløser de 20 % rabat :-)

Men nu er tippet hermed givet videre! <3 I kan se hele udvalget HER.

Likes

Comments

Contains affiliate links Shopping
Reklame links: 1. HER // 2. HER // 3. HER // 4. HER // 5. HER // 6. HER // 7. HER // 8. HER // 9. HER // 10 HER //

Som jeg nævnte i går - så behøver sensommeren/efteråret altså ikke at være så trist! Man kan sagtens bevare den fine sommerglød med lidt farve - også selvom man er pakket ind i lune strik allerede ;-)

Jeg har derfor fundet 10 kjoler perfekt her til det begyndende efterår og vinteren over! Jeg har allerede klikket 3 af kjolerne hjem - og specielt nr. 1 skal man være hurtig ude, hvis man skal nå at klikke den hjem. Kjolen blev udsolgt efter blot 2 timer da jeg købte min.

Derudover har jeg klikket nr. 3 og 9 hjem - jeg er sikker på at de vil passe perfekt ind i min efterårs garderobe ;-)

Likes

Comments

Look of the day

LOOK OF THE DAY: Strik + Kjole: HER & HER // Tørklæde: HER // Taske: HER //

Inden jeg helt pakker sommertøjet væk, så vil jeg altså liiige mindes at det er altså mindre end 14 dage siden at solen skinnede og temperaturen var ret høj! Så lige for de næste 2 min - lad os bare lige mindes lidt sensommer, ikke?

Jeg tænker nemlig tilbage til sidste år på denne tid, der var højt solskin og en perfekt sensommer, hvor der var plads til lune aftener på terrassen og ikke mindst lysere aftener.
Og sikke en kontrast til det nuværende - det bliver jo mørkt allerede kl. 20??

Pyh.. Jeg må nok hellere begynde at rydde op i garderoben og pakke diverse sommerkjoler ned - og finde mine lune strik frem. Måske i dag - eller måske i weekenden ;-) ha ha..

Outfittet er som sagt for 14 dage siden og selvom jeg er en stor tilhænger af farven sort, så er jeg altså også vild med at kombinere farven med lidt kulør! Såsom en farvet strik og detalje på tasken med mit tørklæde - det giver altså lige et frisk pust :-)

Jeg har en anelse travlt i dag og er netop hjemvendt fra arbejdet. Nu vil jeg sætte mig ind på kontoret og få arbejdet lidt på bloggen. Jeg har et par telefonmøder og så er jeg igang med at forberede lidt til næste uges møder! Jeg har gang i en masse små projekter i øjeblikket og jeg kan ikke vente med at dele det med jer :-)


Likes

Comments